epub pdf Käsen leicht gemacht: 130 Rezepte, Praxisbuch – Paydayloansnsi.co.uk

Käsen leicht gemacht: 130 Rezepte, Praxisbuch Alles K seK serezepte Verarbeitung von Kuh , Ziegen oder Schafmilch Fl ssige Milchprodukte, Frisch , Weich , Schnitt und Hartk seBereits berverkaufte ExemplareDer Klassiker der K seherstellung kommt nun v llig berarbeitet und mit neuem Layout auf den Markt Geblieben ist die gro e F lle an Rezeptideen f r alle Arten von K se aus Kuh , Ziegen und Schafmilch Ob mit roher oder pasteurisierter Milch, ob im kleinen Ma stab zu Hause oder als Direktvermarkter f r den Bauernladen Das Buch f hrt Schritt f r Schritt in die Geheimnisse der K serei ein Beginnend bei einfachen Rezepten f r fl ssige Milchprodukte wie Buttermilch, Molke oder Kefir und Frischk se wie Topfen Quark oder Rahmk se in der Art von Gervais ber Weichk se mit und ohne Schimmeleinwirkung spannt es den Bogen bis hin zur anspruchsvollen Erzeugung von Schnitt und Hartk se, wie Tilsiter oder Gouda, Cheddar oder Parmesan Das Buch kann ich nur empfehlen, da man au er den vielen Rezepten zu Frisch , Weich , Hartk se auch erkl rt bekommt auf was genau zu achten ist und warum Es werden Tipps zu Alternativen vorgestellt Ich Arbeit als K seneuling viel und gerne mit K sen leicht gemacht. Ohne Basiswissen praktisch unbrauchbar.Sehr verwirrend und ein komplettes Durcheinander Notwendiges wissen f r manche Arbeitsg nge findet man ZUF LLIG 40 Seiten sp ter bei einem anderen Rezept. Sehr hilfreiches Buch, sehr interessant

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