[download Audiobooks] Geflügel und Kaninchen – nose to tail: Perfekt zerlegen und köstlich zubereiten Autor René Christ – Paydayloansnsi.co.uk

Geflügel und Kaninchen – nose to tail: Perfekt zerlegen und köstlich zubereiten Wir haben bereits einige Rezepte aus dem Buch nachgekocht Die Gerichte sind sehr lecker und kreativ Alles ist einfach und verst ndlich erkl rt Dies gilt insbesondere auch f r den Teil zum Zerlegen des Fleisches Durch die vielen Abbildungen und die genauen Erkl rungen wird man detailliert durch die einzelnen Schritte beim Zerlegen gef hrt Nose to tail ist hier also wirklich die Devise und die Rezepte sind eine sch ne Synthese aus Tradition und moderner R ckbesinnung auf einen nachhaltigen Umgang mit unserem Essen Deshalb ist das Buch eine ganz klare Kaufempfehlung Ein tolles Buch, u erst hilfreich und super einfach beschrieben Klasse Tipps die ganz einfach anzuwenden sind Auch die Rezepte sind einfach nachzukochen. Abseits von Filet, Keule und R cken feiern lange vernachl ssigte Fleischteile ihre Wiederentdeckung Das Nose to Tail Prinzip sch rft nicht nur unser Bewusstsein es bringt auch wahre Gaumenfreuden auf den Teller Dieses Buch zeigt eindrucksvoll, wie Huhn, Pute, Ente, Taube, Gans und Kaninchen ganzheitlich verarbeitet werden Das Autorenteam pr sentiert leicht verst ndlich die genaue Schnittf hrung beim Zerlegen und erkl rt Schritt f r Schritt, wie Rollbraten, gef llte Keule und Co perfekt gelingen berRezepte spannen den Bogen vom Suppenhuhn ber Tauben Schmortopf und H hnchenleber bis zum Kaninchen Gulasch berzeugen Sie sich selbst vom unvergleichlichen Aroma


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