Kostenlos Pdf Alles Wild!: Die neue Wildküche von Wachtel bis Wildschwein Nach Michael Wollenberg – Paydayloansnsi.co.uk

Alles Wild!: Die neue Wildküche von Wachtel bis Wildschwein Nach einer k rzlich in Kraft getretenen EU Richtlinie kann Wildfleisch nun auch von den J gern direkt vertrieben werden Dadurch er ffnen sich f r die Vermarktung von Wildfleisch ganz neue Perspektiven genau der richtige Zeitpunkt f r ein modernes, hochwertiges Kochbuch mit innovativen Wildrezepten von Wachtel bis Wildschwein Der Hamburger Sternekoch Michael Wollenberg, der in seinem Restaurant Wattkorn vorwiegend Wildgerichte anbietet, pr sentiert in diesem Buch seine besten Wildrezepte leicht nachvollziehbar und immer wild saulecker Das Buch f hrt ein in die Verarbeitung und Lagerung von Wildfleisch, bevor es in den Rezeptteil berleitet Die k stlichen Rezepte mit dem besten Bio Fleisch der Welt reichen von Vorspeisen ber Haupt bis zu Nachspeisen


About the Author: Michael Wollenberg

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6 thoughts on “Alles Wild!: Die neue Wildküche von Wachtel bis Wildschwein

  1. Brunos Mungo Brunos Mungo says:

    Sch nes Wildkochbuch mit Hinweisen, was gerade an Wild f r den Abschuss frei gegeben ist Autor ist beides J ger und Koch.Die Rezepte gehen von einfach bis ambitioniert und lassen dem Leser aber auch Freiraum f r eigenes Wirken am Herd.Sie sind sehr sch n bebildert Und es gibt genug davon, um sich und seine G ste ber einen l ngeren Zeitraum mit Wildleckereien zu verw hnen.Preis Leistung ist gut.


  2. rosi rosi says:

    Die Wildgerichte dieses Buches sind sehr abwechslungsreich.Auch die Tatsache, dass Herr Wollenberg sowohl J ger als auch Sternekoch ist, hat mir zu Anregungen beim Kochen weiter geholfen.Z.B suche ich schon seit Jahren ein Blau Zipf Rezept, das nicht nur nach Essig schmeckt, Hier habe ich eines gefunden, das phantastisch schmeckt und von dem ich nie erwartet habe, es unter Wild Bratw rste zu finden sein w rde.Rosi


  3. sadovidsporn.co Kunde sadovidsporn.co Kunde says:

    Das Buch ist weder besonders umfangreich noch sind die Rezeptideen kreativ Zudem sind die Rezepte nur sehr oberfl chlich beschrieben Hatte mir hier doch aufgrund der Rezensionen mehr erhofft.


  4. T. T. says:

    Habe dieses Buch als Geschenk bestellt.Es kam toll an und der Beschenkte ist 100% zufireden damit.Einiges kann man gut in die Tat umsetzten


  5. S.B. S.B. says:

    hatte mir das Buch geliehen, da ich nach einem Rezept suchte.Es hat mir so gut gefallen, dass ich es mir gleich selbst gekauft habe.Rezepte sind gut beschrieben und simpel.


  6. arne66 arne66 says:

    Dieses Buch beinhaltet durchaus sch ne Photos und Rezeptideen, ist leider aber nur sehr bedingt zum Nachkochen geeignet Es fehlen z.B Portionsangaben zu den Mengenangaben der Rezepte, Die Beschreibung der Arbeitsschritte ist teilweise sehr oberfl chlig, etc Es sollte schon eine gewisse Vorbildung der Nachkochenden vorhanden sein Es ist schade, dass auch dieses Buch den Anschein erweckt, eher ein Kommunikationsinstrument f r da


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